Фотографија: из отворених извора
Суши торта је салата направљена од типичних јапанских састојака за ролнице.
Суши торта је необична слојевита салата направљена од састојака типичних за јапанске ролнице. Ако не можете или немате времена да мотате кифлице, ово једноставно јело ће вам се сигурно допасти. У салату можете заменити или додати било које састојке типичне за јапанска јела: штапићи од ракова, омлет, шкампи, цхука алге.
Суши торта са црвеном рибом и авокадом
Састојци:
- округли пиринач – 200 г;
- вода – 350 г;
- пиринчано сирће – 50 мл;
- сол – 1 кашичица;
- шећер – 2 кашике;
- црвена риба – 200 г;
- нори – 2 листа;
- краставци – 1 комад;
- меки крем сир – 180 г;
- авокадо – 1 комад;
- сусам – 2 кашике
Припрема:
- Исперите пиринач под текућом водом најмање 5 пута. Пиринач прелијте водом и прокувајте на јакој ватри. Затим смањите ватру на средњу и кувајте пиринач 15 минута. Пиринач треба кувати са затвореним поклопцем и не мешати зрна до краја кувања. Након кувања, искључите ватру и оставите пиринач у тигању са затвореним поклопцем још 15 минута.
- Лагано загрејте пиринчано сирће у микроталасној пећници и растворите со и шећер у њему. Овим сосом прелијте пиринач и равномерно промешајте. Листове нори исеците на мале квадрате, авокадо и краставце на танке кришке. Вреди ољуштити краставце ако су горки. Исеците рибу на танке комаде.
- Након тога можете започети састављање салате. Погодније је то учинити помоћу прстена за формирање.
- Прво, чврсто ставите половину нори комада тако да између њих нема празнина. Затим додајте половину пиринча. Половину крем сира равномерно распоредите преко пиринча. Затим додајте краставце и лагано их посолите. Поспите краставце сусамом. Затим додајте слој авокада. Затим поново поновите слојеве нори, пиринча и сира. Ставите последњи слој црвене рибе и поспите салату сусамом.
Суши торту ставите у фрижидер на пар сати да се добро натопи. Након тога, салату треба лако исећи на порције.
